Как правильно выбрать киви?

Существует множество сортов киви. Этот субтропический фрукт может иметь разную окраску кожицы, форму и отличаться по некоторым вкусовым качествам. Некоторые характеристики киви применимы ко всем фруктам независимо от разновидности.

Полезный совет: сезон созревания киви продолжается с ноября по май, поэтому лучше всего покупать фрукты именно в этот период.

Каким должен быть киви:

средний диаметр плода не превышает 5 см;
цвет кожуры может быть от зеленого до почти коричневого;
кожица киви всегда тонкая и покрыта мелкими ворсинками (исключением считаются несколько сортов гладких киви без ворсинок, но в продаже они появляются очень редко);
мякоть киви всегда зеленая;
у киви есть мелкие семена.

Как выбрать киви

При выборе киви можно не учитывать форму плодов. Сорта фрукта могут подразумевать овальные, круглые, а также удлиненные разновидности.
Поверхность киви всегда покрыта ворсинками. Этот нюанс считается своеобразным знаком отличия этого субтропического фрукта.
Нередко на прилавках магазинов можно увидеть фрукты, расфасованные в контейнеры или пакеты. Осматривать такие плоды надо с особым вниманием. Если на дне емкости есть скопления, напоминающие пыль, то покупать такие кики не рекомендуется. Кроме того, на стенках пакета или контейнера не должно быть конденсата. Такой признак свидетельствует о нарушении условий хранения или начале процесса гниения фруктов.

Признаки спелого киви:

спелый киви всегда упругий (при нажатии на нем не остаются вмятины, но в то же время он не напоминает камень);
аромат у киви фруктовый, но не резкий (запах ощущается через кожицу и усиливается в области плодоножки);
ворсинки на поверхности киви должны быть в меру жесткими и слегка шелушиться (если сорт киви подразумевает их наличие);
в области плодоножки не должно быть скопления влаги (лучше перепроверить это путем легкого нажатия на фрукт);
поверхность кожуры киви должна быть ровной, без вмятин.

Какой киви покупать не следует:

твердость плода свидетельствует о его незрелости;
мягкий киви может быть не только перезрелым, но и испорченным;
белый пух на поверхности киви должен стать поводом для отказа от его покупки (это первый признак гниения плода);
испорченный киви может иметь запах, напоминающий вино;
любые пятна или темные точки на киви являются признаком заболеваний или поражения паразитами;
нельзя покупать киви со скоплением влаги в области плодоножки (жидкость в данном случае свидетельствует о повреждении мякоти плода);
если на поверхности киви есть налет или мелкие частицы, напоминающие пыль, то это признак поражения фрукта плесенью;
если на кожуре киви есть темные пятна, вмятины или иные повреждения, то покупать его не стоит;
если на поверхности киви есть следы липких веществ, то от покупки такого фрукта стоит отказаться (скорее всего, его обрабатывали специальными химическими средствами для продления срока годности).

Аромат спелого киви может напоминать одновременно клубнику, крыжовник и дыню. Если запах слишком резкий или в нем присутствуют ноты брожения, то покупать такие плоды не стоит. Есть большая вероятность, что фрукт испорчен или побит в процессе некачественной транспортировки.

Твердый киви может дозревать в домашних условиях. Спелым он становится через несколько дней. Дожидаться мягкости плода не следует. В противном случае можно дождаться не созревания, а начала процесса гниения фрукта.

Мнение врачей:

При выборе киви важно обращать внимание на несколько ключевых моментов, считают врачи. Зрелый киви должен быть упругим на ощупь, но не слишком жестким или мягким. Кожура должна быть без повреждений и мягкая на ощупь. Чем больше морщинок на кожуре, тем спелее фрукт. Также следует обратить внимание на запах – спелый киви должен иметь приятный аромат. Выбирая киви, важно помнить, что этот фрукт богат витамином C, калием и клетчаткой, что делает его полезным для здоровья сердца, кожи и иммунитета.

https://youtube.com/watch?v=s95UPYX8hPc

Опыт других людей

При выборе киви важно обращать внимание на несколько ключевых моментов, о которых говорят опытные покупатели. Один из них – это запах. Зрелый киви должен иметь приятный аромат, который намекает на спелость фрукта. Также стоит обратить внимание на текстуру кожуры. Она должна быть упругой, без мягких или сильно морщинистых участков. Кроме того, легкое давление на плод позволит определить его зрелость: слишком мягкий киви, возможно, перезрел. Следуя этим советам, можно выбрать сочный и вкусный киви для своего стола.

Частые вопросы

Польза киви? Как есть правильно?

Как определить спелый киви или нет?

Спелые киви всегда упругие, поэтому при нажатии на них не остается вмятин. Излишняя твердость свидетельствует о незрелости. Запах должен быть фруктовым и мягким, но не резким. Кожица у плодов всегда тонкая и покрыта небольшими ворсинками.

Читайте также:

Чабрец: 29 полезных и 8 вредных свойств

Когда лучше всего покупать киви?

Когда лучше покупать киви Киви продаются в магазинах и на рынках круглый год. У большинства сортов недозрелые плоды доспевают даже после снятия с лозы.

Как выбрать и сохранить киви.

Как выбрать QIWI?

Диаметр плодов должен быть не более 8 см. Цвет кожуры плода может варьироваться от зеленоватого до темно-коричневого. Спелые киви всегда упругие, поэтому при нажатии на них не остается вмятин. Излишняя твердость свидетельствует о незрелости.

Какой сорт киви самый сладкий?

Киви Голд (Gold), 2 года, Самоплодный (Премиум-класс), самый сладкий Сорт известен, также, как золотой Hayward, освежающий, сочный и насыщенный. Плод золотистого цвета, косточки средние.